Сортировать по:
Кулинария 
Авг. 24, 2015
13:28
Обезьяний пирог. Печем в мультиварке

Не так давно я открыла для себя хлеб, приготовленный в мультиварке. И сейчас часто экспериментирую. То ищу разные необычные рецепты, то сама что-то придумываю. Но сегодня хочу рассказать о том, как готовила так называемый Обезьяний пирог. Пекла его несколько дней назад, а вот сегодня только решила рассказать об этом.

«Почему обезьяний?», - спросите вы. Даже не знаю, но бананов в нем точно нет. В общем, история происхождения названия для меня так и осталась загадкой. Но сам хлеб очень и очень вкусный ...

Читать далее
Июль 29, 2015
09:39
Чего изволите: чай, компот, кисель?

Какой чай в такую жару? Кажется, что одна чашка горячего чая окончательно расплавит и тело, и мозги. В нашей стране поселилась безумная жара, и даже в девять вечера термометр обреченно показывает «плюс тридцать».

Муж вчера смотрел футбол, и ему становилось не по себе от мысли о бедных спортсменах, бегающих в такую погоду.

Жара везде, от нее плавится все: асфальт, бетонные столбы, машины, забытые на солнце.

Вода в речке кипит, люди прячутся по домам и по офисам с кондиционерами.

Всю ночь ...

Читать далее
Июль 29, 2015
09:29
Как я хлеб готовила

Хлеб – всему голова. Наши бабушки учили хлеб беречь, доедать все до последней корочки, а крошки со стола аккуратно сметать в руку и съедать. И лепили нам из мякоти хлеба всяких зверюшек и птичек, чтобы хоть как-то запихнуть в маленького ребенка кусочек волшебного хлеба. Те, кто работал с хлебом, считались чуть ли не «высшим обществом», хлеборобы и пекари были в почете и уважении.

Хлеб всегда замешивали в одной и той же емкости, а в качестве закваски использовали оставшийся кусок от предыдущего ...

Читать далее
Июль 14, 2015
17:30
Перекуси-ка, или Мор № 1 для червяков

У вас бывает такое, когда вы целый день стоите у плиты и на «раздаче слонов населению», а сами забываете поесть? У меня так прошел почти весь сегодняшний день, в котором я без ложной скромности работала голодной поварешкой. Это как сапожник без сапог, только в еде.

Дело в том, что мама вчера немного приболела и целый день пролежала на кровати. Так что сын был полностью на мне, как и дом, и работа, и готовка — нужно было не только Чину накормить (благо ...

Читать далее
1270 0 9
Июль 13, 2015
14:32
Овощное рагу с индейкой. Просто и... полезно

Дети все-таки удивительный народ. Ну что там того опыта у них? Ан нет, выдают подчас такие вещи, что просто диву даешься.

Вот моя дочурка повадилась делить всю еду на вкусную и полезную. Получает, к примеру, на завтрак гречку с котлеткой и говорит:

— А, сегодня полезная еда...

Или же видит в тарелке куриный супчик.

— Как же полезно, — выдает она и начинает неспешно ковыряться ложкой в тарелке.

Зато стоит ей углядеть на столе омлетик, как она кидается к нему с радостным визгом ...

Читать далее
Автор: Неля (1409,4)
1120 2 5
Июль 9, 2015
14:52
Капуста с грибами в мультиварке

Сегодня мой желудок проснулся в особо приподнятом настроении. Уж не знаю, по какой такой причине. Потом он заурчал красноречиво и наконец промолвил:

— Чем ты меня сегодня эдаким побалуешь, дорогая Неля?

Я от сего вопроса даже подскочила с кровати.

— Чем побалую? А не отведаете ли вы, батенька, капусточки с грибочками?

— Ой, только давайте обойдемся сегодня без этой вашей капусточки.

— Обойтись не получится. В холодильнике у меня только она да грибы свежие, ну и еще томатная паста с чесночком.

— Ну раз так ...

Читать далее
Автор: Неля (1409,4)
1015 0 8
Июнь 24, 2015
08:18
Срочно в Instagram! Или что предлагают кулинарные шоу

У каждого поколения свои «тараканы» и модные веяния. В молодость моих родителей модно было быть хиппи или стилягами, наше поколение не отходило от игровых приставок и наслаждалось развитием «тамагочи».

Мания нового поколения – сто тысяч плюс пятьсот селфиков и пять тысяч «показательных» завтраков и обедов. И винить их не в чем, мода есть мода, от нее так просто не избавишься.

Хотя мне совсем не нравится наблюдать в социальных сетях более младших знакомых в однообразных позах в зеркале. И с одинаковым выражением ...

Читать далее
Июнь 23, 2015
11:45
Соленые кексы из кабачков и сыра

Вчера днем я намеревалась потушить кабачки со сметаной.

Так что я вполне логично пошла на кухню, достала из холодильника кабачки, помыла их, порезала, но вдруг неожиданно для самой себя забросила их в кухонный комбайн.

Далее я уже действовала по инерции — добавила к кабачкам яйца, сметану, муку... В общем, через полчаса на кухне все лопали кексы.

Никто из моих домашних не удивился рокировке. Они уже знают, что у меня бывают такие бзики... в смысле, неожиданные полеты фантазии.

Сколько раз я говорила ...

Читать далее
Автор: Неля (1409,4)
3227 0 0
Июнь 17, 2015
11:08
Запеканка из цветной капусты с сыром

Вы знали, что по содержанию полезных веществ цветная капуста превосходит все другие виды капусты?

Например, белка в ней в 1,5-2 раза больше, чем в белокочанной. А витамина С вообще в 2-3 раза!

По цене, конечно, эта капуста тоже превосходит. Если обычная у нас сейчас продается по 6 гривен, то цветная по 12-14.

Но вернусь к составу. Белка и витаминов в ней много, зато клетчатки мало. Именно поэтому ее активно едят при болезнях желудочно-кишечного тракта, а также используют в детском ...

Читать далее
Автор: Неля (1409,4)
1154 0 8
Июнь 12, 2015
09:28
Лимонный напиток с мятой

Лето. Жара. Жутко хочется пить.

Обычная вода не слишком прельщает. Почему?

Современная же реклама так и навязывает — пейте что-то из бутылок, поярче, да чтобы пузырьков было побольше, аж с верхом. «Соса-Cola», «Pepsi», «Fanta» — самое то!

Заботитесь о здоровье? Тогда вот вам соки в пакетах — прямо из садов! Только утром фрукты собрали, и уже сочок сделали, разлили, да в магазины завезли. И ничего, что ананасы с манго в нашей местности никогда не росли. Главное, покупайте и пейте!

Вы знаете, газированные напитки ...

Читать далее
Автор: Неля (1409,4)
1075 0 13
1 2 3 4 5 6 ... 29


Новое
Автор: Катя Поликарпова (1,0) Ноя. 7, 2015, 16:41 Пришла))