Не так давно я открыла для себя хлеб, приготовленный в мультиварке. И сейчас часто экспериментирую. То ищу разные необычные рецепты, то сама что-то придумываю. Но сегодня хочу рассказать о том, как готовила так называемый Обезьяний пирог. Пекла его несколько дней назад, а вот сегодня только решила рассказать об этом.

«Почему обезьяний?», - спросите вы. Даже не знаю, но бананов в нем точно нет. В общем, история происхождения названия для меня так и осталась загадкой. Но сам хлеб очень и очень вкусный ...

Какой чай в такую жару? Кажется, что одна чашка горячего чая окончательно расплавит и тело, и мозги. В нашей стране поселилась безумная жара, и даже в девять вечера термометр обреченно показывает «плюс тридцать».

Муж вчера смотрел футбол, и ему становилось не по себе от мысли о бедных спортсменах, бегающих в такую погоду.

Жара везде, от нее плавится все: асфальт, бетонные столбы, машины, забытые на солнце.

Вода в речке кипит, люди прячутся по домам и по офисам с кондиционерами.

Всю ночь ...

Хлеб – всему голова. Наши бабушки учили хлеб беречь, доедать все до последней корочки, а крошки со стола аккуратно сметать в руку и съедать. И лепили нам из мякоти хлеба всяких зверюшек и птичек, чтобы хоть как-то запихнуть в маленького ребенка кусочек волшебного хлеба. Те, кто работал с хлебом, считались чуть ли не «высшим обществом», хлеборобы и пекари были в почете и уважении.

Хлеб всегда замешивали в одной и той же емкости, а в качестве закваски использовали оставшийся кусок от предыдущего ...

Дети все-таки удивительный народ. Ну что там того опыта у них? Ан нет, выдают подчас такие вещи, что просто диву даешься.

Вот моя дочурка повадилась делить всю еду на вкусную и полезную. Получает, к примеру, на завтрак гречку с котлеткой и говорит:

— А, сегодня полезная еда...

Или же видит в тарелке куриный супчик.

— Как же полезно, — выдает она и начинает неспешно ковыряться ложкой в тарелке.

Зато стоит ей углядеть на столе омлетик, как она кидается к нему с радостным визгом ...

Сегодня мой желудок проснулся в особо приподнятом настроении. Уж не знаю, по какой такой причине. Потом он заурчал красноречиво и наконец промолвил:

— Чем ты меня сегодня эдаким побалуешь, дорогая Неля?

Я от сего вопроса даже подскочила с кровати.

— Чем побалую? А не отведаете ли вы, батенька, капусточки с грибочками?

— Ой, только давайте обойдемся сегодня без этой вашей капусточки.

— Обойтись не получится. В холодильнике у меня только она да грибы свежие, ну и еще томатная паста с чесночком.

— Ну раз так ...

Вчера днем я намеревалась потушить кабачки со сметаной.

Так что я вполне логично пошла на кухню, достала из холодильника кабачки, помыла их, порезала, но вдруг неожиданно для самой себя забросила их в кухонный комбайн.

Далее я уже действовала по инерции — добавила к кабачкам яйца, сметану, муку... В общем, через полчаса на кухне все лопали кексы.

Никто из моих домашних не удивился рокировке. Они уже знают, что у меня бывают такие бзики... в смысле, неожиданные полеты фантазии.

Сколько раз я говорила ...

Вы знали, что по содержанию полезных веществ цветная капуста превосходит все другие виды капусты?

Например, белка в ней в 1,5-2 раза больше, чем в белокочанной. А витамина С вообще в 2-3 раза!

По цене, конечно, эта капуста тоже превосходит. Если обычная у нас сейчас продается по 6 гривен, то цветная по 12-14.

Но вернусь к составу. Белка и витаминов в ней много, зато клетчатки мало. Именно поэтому ее активно едят при болезнях желудочно-кишечного тракта, а также используют в детском ...

Лето. Жара. Жутко хочется пить.

Обычная вода не слишком прельщает. Почему?

Современная же реклама так и навязывает — пейте что-то из бутылок, поярче, да чтобы пузырьков было побольше, аж с верхом. «Соса-Cola», «Pepsi», «Fanta» — самое то!

Заботитесь о здоровье? Тогда вот вам соки в пакетах — прямо из садов! Только утром фрукты собрали, и уже сочок сделали, разлили, да в магазины завезли. И ничего, что ананасы с манго в нашей местности никогда не росли. Главное, покупайте и пейте!

Вы знаете, газированные напитки ...

— Гулять, так гулять, — думала я давеча, вышагивая 5-й километр.

— А кушать, так кушать, — добавил желудок и настоятельно посоветовал мне испечь какой-нибудь пирог.

Желания сопротивляться ему у меня почему-то не возникло, так что, добравшись до дома, я испекла пирог.

И пирог не простой, а заливной. Это значит, что сверху начинка прикрывается не тем тестом, что и внизу, а заливным.

Тесто для основы я сделала почти такое же, как для рулетов. Разница лишь в наличии соды. Точнее, в ее отсутствии. Ежели в ...

Недавно был День защиты детей. У мужа на работе по этому поводу для детей сотрудников организовали праздник.

Праздновали, кстати, необычно. Пригласили девушку — мастера по скрапбукингу — и она помогала деткам делать магнитики на холодильник.

Правда, по факту творили не детки, а их мамы. Большинство же малышей было не старше 6 лет — таким еще трудно заниматься филигранным вырезанием деталек. А скрапбукинг — дело тонкое. Чуть не так отрезал — уже смотрится неважно.

Однако мои способности не далеко ушли от детских. Магнитик у меня получился ...