Я давно поглядывала на этот рецепт, но все не решалась приготовить.

Как так, удивлялась я, уже готовую рыбу вдруг пустить на фарш? Нет, это странно.

Но тут давеча позвонила мне мама и сказала, что сделала котлетки из рыбных консервов. Вкуснотища, добавила она напоследок.

Ну, мама зря хвалить не будет, а потому я сразу же побежала в магазин за консервами. Купила и приготовила из них... рыбный суп.

Как это получилось — не знаю. Просто на кухне я мельком глянула в холодильник, заметила ...

— А чего это дочка ест омлеты, а я нет? — с обидой в голосе спросил меня вчера муж.

Если вы помните, недавно я готовила для дочки зеленый омлет.

Муж в это время был на работе, так что мы слопали омлет, о чем я мужа не уведомила. И вот теперь, наверное, разведка в лице дочки донесла ему сие.

— Я думала, ты такое не любишь. Ты же омлеты отродясь не ел.

— Люблю! Всю жизнь только их и люблю. Приготовь и мне такой не ...

Моя дочка — большая любительница омлета. Обычного омлета — из яиц и молока.

Я всегда готовлю и радуюсь — вот где фантазии можно, наконец, отдохнуть.

Но давеча дочка мне заявила:

- Хочу омлет, ну, такой... не такой.

Такой не такой? Отличная инструкция для мамы — согласитесь.

Вы знаете, когда я слышу нечто подобное от дочки, то сразу же вспоминаю свою работу в банке. Тогда мне казалось, что мои клиенты странные и привередливые.

Ну а как иначе назвать человека, к примеру, в такой ситуации? Приходит ко ...

— Неля, я вчера готовила мясной суп без мяса!

— Гениально! — только и оставалось ответить мне.

В последнее время у нас с подругами прям негласное соревнование происходит — кто приготовит самое дешевое блюдо.

Началось сие как-то случайно. Я сделала котлеты из фасоли и в телефонном разговоре упомянула об этом Галке. На следующий день мне позвонила Галка и сказала, что у них на обед голубцы с морковной начинкой.

Вскоре ко мне постучалась в аську Ленка с сообщением о том, что она печет пирожки с ...

Девочки, есть ли такой продукт, который вы мечтаете попробовать? У меня это — куриные сердечки.

Да ну, наверняка подумали вы, не маловаты ли у тебя запросики, дорогая Неля?

Вы знаете, я, конечно, не прочь отведать фуагра, мясо кита или шампанское за 1000 долларов, да по натуре я реалист — понимаю, что лучше желать чего-то попроще. И вот куриные сердечки — это как раз мое попроще.

Специально доселе я их нигде не искала. Просто пробегала иногда взглядом по мясной продукции, но свою мечту не ...

Прервусь немного от своих рассказов о поездке домой и поведаю вам рецептик салата.

Вчера я, наконец-то, открыла сезон свежих овощей.

Доселе я, конечно, пыталась. Еще в середине апреля накупила капусты, огурцов и сделала салат. Но... есть его не смогла.

Почему? Дело вот в чем. Лет с 6 я кушаю не покупные овощи, а выращенные родителями или мной.

Прошлым летом, из-за переезда, мне пришлось питаться покупными овощами. И тут выяснился печальный факт — практически все такие овощи я не могу есть.

Стоило ...

Девочки, вы меня еще не потеряли? :)

На майские праздники мы всем семейством отправились навещать родных.

Много чего интересного произошло за это время. Обо всем постараюсь вам рассказать. Но начать хочу с пирожков. :)

Да-да, почему-то как только я дорвалась до родной кухни, так меня прям прорвало на готовку пирожков. Почти каждый день я лепила их. Да не простые, дрожжевые, а... Впрочем, обо всем по порядку.

Начала я свою пирожковую эпопею с жареных пирожков с адыгейским сыром. Вообще такую начинку я не ...

Помните, а если не помните, то я вам напомню, как мой муж готовил солянку? Прочитать об этом можно в статье «Солянка мясная или Пустите мужчину на кухню!». Мой муж иногда совершает кулинарные подвиги, но бывает это крайне редко, но тем ценнее его свершения.

Буквально на днях родители ездили в деревню к родственникам, к моей тете, о которой упоминала уже не в одной статье (например, когда писала о тыквенном супе). Мой муж обожает гостить у нее, потому что она готовит невероятные ...

Знаете, что бывает, когда женщина, жена и мама,редко бывает дома по причине двух работ, учебы и полной запарки? Правильно: дома царит запустение, хаос и голод! Но недолго. По крайней мере, голод царит недолго.

Запустению и хаосу тоже постепенно приходит конец! Мои голодные мужики, муж и сынок, как-то быстро научились не ждать меня с работы, а соображать себе нехитрый обед на двоих, убираться и выполнять домашнюю работу.

Помнится, я не так давно экспериментировала с микроволновкой, даже готовила в ней по- ...

Один из моих излюбленных рецептов приготовления говядины - это быстрообжаренная говядина с разноцветными перцами (ну можно и одноцветные, просто блюдо наряднее получается). Для приготовления нам понадобится:

Говядина - 500 гр
Соевый соус - около 100 мл
Черный молотый перец
Чеснок - по вкусу
Сладкий "болгарский" перец - 3 штуки (но можно и больше)
Оливковое масло

Говядину (лучше выбрать опрятный кусочек без жира, который удобно резать) режем на тонкие полоски, размером приблизительно 1,5-2 см на 4-5. Оставляем на разделочной доске - посыпаем молотым перцем, наливаем немного ...