Dec. 19, 2014
19:41

Пицца-роллы с ветчиной, или Мой эксперимент №2

Я писала вам, что подыскиваю интересные рецепты, коими собираюсь удивить своих родных. Сейчас на очереди пицца, но не простая, а золотая... Ага, если бы! Конечно, не золотая, просто в виде роллов.

Однажды я уже готовила пиццу на новый лад в виде косички, а вот сегодня решила сделать ее в виде роллов. Получилась пицца-роллы или роллы-пицца — называйте как хотите, главное, что в ней сочетаются ингредиенты для пиццы и вид роллов.

Что мне понравилось — решена эстетическая проблема. В пиццериях или дают кушать пиццу руками, или же выдают комплект из ножа и вилки. Оба сих метода выглядят в нашем семействе удручающе.

Нет, мы с мужем еще как-то держимся, а вот дочка встает из-за стола аки маленький чумазый поросеночек. Это я говорю о варианте — поесть руками. Куда более плачевный результат от еды ножом и вилкой. Дочка превращает нож в игрушку, начинает размахиваться им, ну а дальше вы, наверное, догадываетесь. Вся спокойная трапеза превращается в попытки доказать, что нож детям не товарищ.

Так что вариант пицца-роллы меня весьма порадовал.

Для приготовления сей выпечки я взяла:

- слоено-дрожжевое покупное тесто — 250 г (у меня это 1 пластина)

- ветчину

- сыр твердый

- чеснок — 1 дольку

- кетчуп

Количество сыра и ветчины я специально не указала. Берите столько, сколько вам нравится. Может, вам по душе, когда пара кусочков ветчины плавает в огромном море расплавленного сыра. А может, вы приходите в восторг, когда ветчина прям вываливается из теста. Вот и добавляйте любимого ингредиента побольше. :)

Еще мне понадобилась мука — для раскатывания теста, и растительное масло — для смазывания противня.

Начала я приготовление с теста. Нет, месить его не надо — оно же у меня покупное. Просто я достала его из морозильной камеры и разморозила.

Уже через 30 минут оно стало готово к дальнейшим действиям с ним.

Ветчину я порезала кубиками. Сыр натерла на терке. Чеснок почистила и мелко-мелко порубила.

Положила эти продукты в одну миску и перемешала. Начинка готова. Если хотите, можете в нее еще добавить соли или перца, но мне показалось это лишним.

Далее я посыпала стол мукой. Положила на него тесто и тонко раскатала.

Смазала тесто кетчупом. Особо увлекаться им не стоит, чтобы он не выполз за пределы будущих роллов.

Сверху выложила начинку и равномерно ее распределила, но не до самого края — оставила в конце пару см свободными.

Завернула сие в рулет, конец немного прищипнула. Можете вместо этого смазать его сырым яйцом. Это нужно, чтобы роллы не раскрутились. После сего я просто порезала рулет на кусочки толщиной где-то 2 см. Вот у меня и получились роллы.

Я смазала противень растительным маслом и уложила на него роллы. Выпекала в духовке минут 15.

Дочка у меня не большая любительница всякой там ветчины, но тут слопала сразу 4 штуки пиццы-роллов с этим продуктом. И это я еще остановила ее!

Мне тоже такая пицца а-ля «роллы» понравилась. Жду теперь мужа с работы, чтобы узнать его мнение.

Кстати, я готовила, думая, что сия выпечка подойдет к новогоднему столу, но потом поняла, что все же она простовата для него. Наверное, это для повседневного меню пригодится. И в дорогу хорошо брать. Как думаете?

Автор: Неля (1409.4) 2791 2
Добавить в избранное
Подружиться с автором
Комментарии (6) Написать комментарий
  • Некс(163.8) Dec. 19, 2014, 23:22 # 1
    Я думаю, что такое на ночь читать нельзя Разыграется аппетит. А вообще идея очень хорошая, я бы делала с курицей, конечно))
    • Неля(1409.4) Dec. 22, 2014, 11:02 # 0
      На ночь точно нельзя ))

      Кстати, про ночную еду прикол вспомнила:



      Сначала мы говорим: "Как Новый год встретишь — так его и проведешь!", а потом: "Ой, как бы перестать есть по ночам?"
  • Оксана(19.2) Dec. 20, 2014, 14:32 # 1
    понравилось)))весьма оригинально! возьму-ка я на вооружение)))
    • Неля(1409.4) Dec. 22, 2014, 11:03 # 0
      Рассказывайте потом, Оксана, о своих впечатлениях
  • Ольга Урбан(2302.2) Dec. 20, 2014, 15:08 # 2
    Я все твои рецепты забираю в избранное и не перестаю удивляться энергии и задумкам, фонтанирующим из тебя;)
    • Неля(1409.4) Dec. 22, 2014, 11:04 # 1
      Мне приятно, Оля, что мои рецепты тебе нравятся Готовь и удивляй родных!

Похожие посты


Aug. 15, 2014
15:22
Арбуз – пусть будет еще вкуснее

Август – это пора вкусных и замечательных ягод, размер которых может быть больше человеческой головы. Они невероятно сочные и вкусные, обладают массой витаминов и полезных микроэлементов, а также способны оказать благоприятное действие на работу почек.

В статье Арбуз – император летнего стола все особенности этой ягоды, а также правила выбора детальной описала Ольга Храмушкина, а я сегодня хочу рассказать о том, что арбуз может быть вкусен не только, как отдельный продукт. Из него можно приготовить массу различных блюд.

Небольшое отступление или арбузная ...

Читать далее
April 30, 2014
17:31
Простые рецепты: рубленные отбивные из куриного филе и пирожки из теста без дрожжей и яиц

К кулинарии я отношусь как к искусству и области знаний. И не смотря на то, что не употребляю в пищу ни мяса, ни рыбы, ни яиц, мне приходится готовить их этих продуктов для своих близких и друзей.

И я люблю разбирать рецепты по деталям и воплощать их в жизнь. Почти так же сильно как героиня фильма "Джули и Джулия", но, конечно же, с меньшей страстью.

Может быть, сказалось отсутствие пазлов или хотя бы конструкторов в детстве? Вместо конструкторов мне дарили ...

Читать далее
Автор: Анна (598.1)
4634 1 6


Новое
Автор: Катя Поликарпова (1.0) Nov. 7, 2015, 16:41 Пришла))