July 9, 2015
14:52

Капуста с грибами в мультиварке

Сегодня мой желудок проснулся в особо приподнятом настроении. Уж не знаю, по какой такой причине. Потом он заурчал красноречиво и наконец промолвил:

— Чем ты меня сегодня эдаким побалуешь, дорогая Неля?

Я от сего вопроса даже подскочила с кровати.

— Чем побалую? А не отведаете ли вы, батенька, капусточки с грибочками?

— Ой, только давайте обойдемся сегодня без этой вашей капусточки.

— Обойтись не получится. В холодильнике у меня только она да грибы свежие, ну и еще томатная паста с чесночком.

— Ну раз так — готовь, — неохотно согласился мой главный поедатель деликатесов. Уж очень ему не терпелось набить себя чем-нибудь.

Раз дан такой настойчивый наказ — я вскочила и побрела на кухню готовить.

Для готовки я выбрала мультиварку. Многие хозяюшки уже оценили ее удобство — можно утрамбовать в нее продукты, включить нужную программку и пойти по своим делам. Я тоже оценила это качество. Пока она готовит, я обычно убираю, стираю, работаю. Но на этот раз в качестве дела я решила покемарить.

Итак, с помощницей я определилась. Пора уже браться за продукты. Мне понадобились такие:

- капуста — 1 кг

- грибы — 200 г

- томатная паста — 2 ст. л.

- растительное масло — 2-3 ст. л.

- лавровый лист — 2-3 шт.

- душистый перец — 5-6 шт.

- соль

- чеснок — 2-3 дольки

Капусту я помыла и порезала соломкой. Не слишком тонкой. Все-таки свежая капуста очень сочная. Если ее порезать тонко, она вообще в ниточки превратится, и это еще в лучшем случае. В худшем же она станет размазней.

Грибы я тоже помыла, но порезала не соломкой, а пластинками. Можно и четвертинками — тут уж кто во что горазд.

Налила в чашу мультиварки растительное масло, отправила туда капусту и грибы и включила программу «Тушение». На сей процесс я отвела 20 минут — как раз успею интересный сон увидеть.

Через 20 минут я вернулась на кухню и занялась чесноком. Его я почистила, помыла, мелко-мелко порубила и забросила к капусте и грибам вместе с солью и томатной пастой.

Перемешала. Установила программу «Выпечка». Время то же — 20 минут. Снова можно немного подремать.

Минут за 5 до окончания я выползла из-под одеяла и отправилась на кухню, дабы кинуть в чашу душистый перец и лавровый лист и перемешать свое кулинарное творение.

Когда мультиварка оповестила меня об окончании своей напряженной работы, я не стала сразу же вынимать капусту и трапезничать, хоть желудок меня об этом настоятельно просил. Я подождала еще минут 30. За это время капусточка с грибочками отлично пропиталась специями, томатной пастой.

— Ну что, приступай! — обрадовала я свой желудок, наложив в тарелку побольше капусты и грибов.

Он тускло поглядел на сие, однако слопал все до последней капельки, даже душистый перец.

— Вот перец мог бы и оставить, — скривилась я.

— А нечего было потчевать меня капустой! — не остался в долгу этот наглец.

Автор: Неля (1409.4) 2092 0
Добавить в избранное
Подружиться с автором
Комментарии (8) Написать комментарий
  • Ольга Урбан(2302.2) July 10, 2015, 11:24 # 2
    Борьба с желудком удалась) Победила полезная пища! И вкусная, как я понимаю)

    • Неля(1409.4) July 13, 2015, 14:46 # 1
      Ага! Сколько у нас таких борьб
  • Марина(1815.8) July 12, 2015, 19:05 # 2
    Неля, понравился оборот: вскочила и побрела! Такой импульс, и такая неторопливая Неля Дочка ела? Не сердись, я все твои рецепты примеряю на детский сад, а главный эксперт твоя доча.
    • Неля(1409.4) July 13, 2015, 14:47 # 1
      Марина, дочка без особого аппетита ела
      • Марина(1815.8) July 13, 2015, 21:34 # 1
        Спасибо, Неля, раз такое дело, накормлю мужа, а деткам что-то другое сделаю. Суп с галушками, например.
        • Неля(1409.4) July 14, 2015, 14:28 # 1
          Да, так лучше будет )) Буду держать тебя в курсе, если дочке что-то сильно понравится из еды
          • Марина(1815.8) July 14, 2015, 23:14 # 1
            Спасибо! суп с галушками за ночь разбух, вернее галушки, я расстроилась, а детям наоборот понравилось Галушки стали мягкие-мягкие
            • Неля(1409.4) July 16, 2015, 11:22 # 1
              О, интересно! Я своей такой супчик никогда не готовила. Всяко-разное из теста она любит. Наверное, и галушки ей понравятся. Спасибо за идею!

Похожие посты


Nov. 4, 2014
17:33
Знакомьтесь, Романеско

Не так давно, зайдя в ближайший супермаркет с целью купить что-нибудь к ужину, я увидела среди привычных продуктов Нечто удивительное. Сразу пришли на ум школьные уроки физики и картинки с  примерами фракталов в природе, которые показывал нам учитель. Это фрактальное Нечто покорило не только меня. Народ смотрел и не верил, что Это – еда.))) Оказалось, чудо это называется Романеско и оно – капуста! Вот уж поистине неожиданность! Ясное дело, что удержаться от соблазна попробовать нечто настолько оригинальное я не смогла. Романеско несколько ...

Читать далее
Автор: Ирина (411.5)
3466 0 2
Oct. 15, 2014
11:00
Рис с капустой, или Девичья память

Если у Марины идет морковный сезон, то у меня наметился капустный.

Нет, вовсе не потому, что Харьков переполнен капустой. Просто вышла такая история...

Целую неделю я забывала купить капусту.

Да-да, вот так шла за ней в магазин, даже торжественно всем говорила, что мне нужна капуста и иду я именно за ней, а... приходила с чем угодно, только не с сим овощем.

Такие провалы в памяти у меня не редкость. Вот давеча я умудрилась постирать вещи без стирального порошка. Заметила я ...

Читать далее
Автор: Неля (1409.4)
6250 0 37


Новое
Автор: Катя Поликарпова (1.0) Nov. 7, 2015, 16:41 Пришла))