Июль 13, 2015
21:11

Да зачем нам смузи в самом-то деле?

Были мы недавно мужем проездом на вокзале во Франкфурте. Перерыв между поездами был аж 20 минут, что в Германии чрезвычайная редкость и роскошь. На украинском вокзале я бы и не уходила с перрона, ведь до поезда всего 20 минут! Здесь же я позволила себя уговорить и отправилась с мужем и двумя чемоданами на вокзальную стометровку, напичканную киосками, закусочными, кафешками, фаст фудом. суши и — стойками со свежесмешанным смузи.

Поначалу я ринулась к стойке с суши... но потом подумала, ага, а вдруг они несвежие, а нам еще ехать и ехать, а потом еще лететь и еще немножко ехать. Где я там буду искать туалеты, если что!

Пошла я было к веселому турку, который отпускал турецко-немецкие шуточки, ловко, как жонглер набивал баба-дёнеры струганным мясом и салатными листочками и... снова не решилась. Уж очень огромные эти самые баба-дёнеры.

И тут взгляд мой упал на радужную рекламу смузи: спелые фрукты, покрытые капельками росы, высокие стаканы с нежными на вид фруктовыми коктейлями с пышной пеной и веселыми трубочками, здоровые румянощекие дети и взрослые, которые явно каждый день потребляют немерянное количество смузи. Да! Я хочу именно смузи! Свежевыжатого и взбитого. Но без молока, я не переношу молоко по причине лактозной непереносимости.

Нам выдали по яркой соломинке толщиной в палец,налили в стаканы  не то пюре, не то коктейля, и мы уселись наслаждаться. Было и правда вкусно: апельсин, клубника и ананас с льдинками. У мужа был тот же вариант, но с йогуртом. Сказать, что вкусно — ничего не сказать! Божественно! Нектар и амброзия.

Урчание и буря. Вулкан

Урчание в желудке и бури в кишечнике мы отнесли с мужем на счет дорожной нервотрепки и переживаний. Но ситуация усложнилась трудным доступом к туалету - в дороге, как известно, нельзя пукнуть (пардон) в свое удовольствие.

И за каждым (снова пардон) пуком нам приходилось бегать в вечно занятый туалет, да еще стоять там под дверью, краснея и бледнея, с трудом удерживая рвущийся на волю натуральный газ. Процесс брожения внутри нас шел полным ходом. Закончился он уже по приезду бурным извержением, по сравнению с которым Везувий простой пфуй.

Несмотря на первый негативный опыт со смузи, мы с мужем даже мысли не допускали, что именно фрукты, свежие и сочные, смогли сыграть с нами такую шутку. Мы даже заказали на юбилей мужа подарок — смузи-блендер.

Суперская вещь! К ней прилагается книжка с красивыми картинками и рецептами смузи. Наши добрые друзья подарили нам еще прелестную корзинку с фруктами.

В первый же вечер мы еле дождались, пока отчалят последние гости, а затем — быстренько сделали вожделенный домашний свежайший смузи! Я давно готовилась к этому моменту, накупила формочек для льда, толстых питьевых соломинок и вообще — морально была готова оздоровиться.

Но девочки, часа через два я почувствовала то же самое, что и в поезде — уррррчание и выстрелы в животе. Свернулась клубочком, обняла живот руками и попробовала уснуть — куда там! Пришлось тащиться в туалет посреди ночи, а он-то занятый...Стонущий голос из-за запертой двери, вообще не похожий на голос именинника, сообщил мне из-за, что «пока посидит тут еще»...

В общем, я провела чудную чуткую ночку на диванчике в прихожей, поближе к толчку, на тот случай, если муж снова захочет занять его надолго. Фууу, ну и ночь была. Утром я взвесилась — похудела на 2 кг. Кто там пишет про диеты смузи? Пишите правду, дорогие мои! Смузи, даже свежий и сделанный на собственной кухне, способен вызвать жестокое расстройство желудка!

Теперь-то я точно знаю, что было причиной бурчания, выстрелов и глобальной желудочно-кишечной катастрофы в дороге — никакие не заботы и не нервы, а хорошая доза свежего смузи. Пошла я почитать в интернет и наткнулась на подобный же опыт:

  • во-первых, доза смузи из книжки рассчитана на слона, при самом скромном раскладе получается минимум четыре стакана;

  • во-вторых, желудок не привык к таким дозам витаминов, фруктозы, глюкозы и сахарозы, да еще плюс клетчатка;

  • в-третьих, смузи пьется легко и быстро, практически без жевания, не обрабатывается слюной и не получает первичного расщепления и ферментации еще во рту;

  • в-четвертых, смузи попадает в желудок, как бомба и действует, как бомба — со взрывом, со всеми вытекающими отсюда последствиями;

  • в-пятых, лед, или молоко, или йогурт плохо взаимодействуют с фруктово-ягодной смесью. Вот скажите будет нормальный человек запивать яблоко или грушу молоком/кефиром? А в смузи это норма.

Получается, снова купилась я на красивые картинки и раскрученную рекламу. Не говоря уже о драматических последствиях, вкус многих смузи из моей новенькой книги рецептов — просто гадость редкостная.

Смузи из шпината и авокадо — бе, вялая, склизкая жидкость. Из дыни и клубники — напоминает гель для душа. Единственный смузи, который мне понравился — бананово-молочный, как в детстве, в молочном кафетерии. Правда, молоко было овсяное, но это даже еще и лучше — оно пенится пышнее чем натуральное.

И вот что еще — мне стало совершенно ясно, что я хочу, как раньше откусывать от яблока, наслаждаться хрустом плода и тем, как освежает его сок язык и небо. Или вгрызаться в сочную грушу, чтобы медовый сок тек по подбородку. Или закидывать в рот спелые клубничины или кушать арбузные кубики вилочкой.

А раздавленные и перемолотые фрукты, где и вкуса-то не разбери-поймешь, оказывается, хороши только один раз — на вокзале. Что скажете, подруги мои? Наверное, есть, что сказать по поводу смузи? Неужели я одна такая привереда?

Автор: Марина (1815,8) 2374 0
Добавить в избранное
Подружиться с автором
Комментарии (14) Написать комментарий
  • Ольга Урбан(2302,2) Июль 13, 2015, 21:43 # 1
    Не пробовала ни разу, как-то не доводилось. Но как хорошо, что ты об этом написала. Уж я бы со своим НЯКом точно в туалете легла спать)

    Пришло на ум: Ох, забавная это картинка в туалете выслеживать Инго
    • Марина(1815,8) Июль 13, 2015, 21:52 # 2
      Да, смузи - коварная штука, я даже не ожидала. Теперь мелю в блендере кофе, вместо фруктов.

      А про Инго у меня срифмовалось так: Ох, забавная это картинГа - наблюдать в туалете за Инго
  • Василина(2,0) Июль 14, 2015, 11:32 # 1
    СПАСИБО, ЗА ИНТЕРЕСНУЮ СТАТЬЮ!
    • Марина(1815,8) Июль 14, 2015, 23:09 # 0
      Василина, а как начет смузи? Наравится вам или нет? Или выборочно?
  • Неля(1409,4) Июль 14, 2015, 14:37 # 1
    Вот так история с этим смузи ))) Марина, так это вроде сока или вроде пюре получается?
    • Марина(1815,8) Июль 14, 2015, 23:12 # 1
      Смешанное пюре, но жидкое, можно через толстую соломинку Сегодня поставила коварный эксперимент - дала сыну перед занятиями в автошколе. Парень здоровый, крепкий, НЯКа нету, гастрита тоже, а вот урчание началось практически сразу же после смузи. Так что я окончательно убедилась в неудобоваримости этого самого смузи.
      • Неля(1409,4) Июль 16, 2015, 11:21 # 1
        Да уж, вот так смузи ) Наверное, его можно использовать вместо слабительного.
  • Василина(2,0) Июль 15, 2015, 09:17 # 1
    Я пока не пробовала, а теперь думаю, после прочтения вашей полезной статьи, покупать ли смузи- блендер.
    • Марина(1815,8) Июль 17, 2015, 22:18 # 0
      Главное, что настоящий вкус теряется в этом "букете". Даже зная, что именно там в стакане, все-равно непонятно все перемешивается.

      Я пришла к выводу, что старые, добрые молочные коктейли с одним-единственным фруктом - самое лучшее.
  • Светлана Ларина(1594,7) Июль 15, 2015, 18:23 # 1
    Как-то расхотелось смузи Он только в кулинарных программах красивый и вкусный?
    • Марина(1815,8) Июль 17, 2015, 22:20 # 1
      В кулинарных шоу все такое привлекательное, на то они и шоу - чтоб смотреть, а в реальной жизни не слишком-то и вкусное.
  • Лик(0) Март 12, 2017, 22:41 # 0
    *Молочные продукты и сырые фрукты — хуже не придумаешь ! А вот термически обработанные соки или пюрешки для молочного коктейля советских времён — это было вкусно! Он был белый, сладкий, густой как сметана, сытный и с тугими пузырьками. Коктейль делали у тебя на глазах: продавщица наливала в большой никелированный стакан молоко из бутылки с широким горлышком, закрытым крышечкой из алюминиевой фольги, бросала туда же пару шариков мороженого, выскребая их из холодильника специальной ложкой, и наливала из мерного стаканчика немного сиропа — обычно яблочного или грушевого. Потом стакан устанавливался в миксер, тот начинал реветь, и надо был мучительно долго ждать, пока коктейль взобьется. И вот — миг блаженства, консистенция была правильная! А теперьТАЙНУ : Помните хруст дробленых льдинок на дне стакана? В этом вся хитрость. Молоко должно быть из морозилки! Если молоко из холодильника — ничего не выйдет. А в морозилке молоко легко переморозить, поэтому в коктейле часто попадались льдинки. Вот как все просто, когда знаешь. Желательно молоко пожирнее — процентов пять. Но из морозилки — взобьется и трехпроцентное. А ведь не зная этот маленький секрет – получите просто сладкое молоко с пеной сверху мерзкого оттенка, вкуса и запаха из-за импортного сиропа. (рецепт из интернета)

Похожие посты


Март 19, 2014
15:16
Проверенный способ борьбы с лишними килограммами

Мы, девочки, очень любим полакомиться сладеньким, и если в холодильнике или в конфетнице нет ничего вкусненького, моментально начинается паника и ломка, которая приводит к побегу в ближайший магазин за шоколадом, тортиком, пирожными и прочими вредными «друзьями». Итак, известно и всемирно доказано, что такие вредные привычки никак не совместимы с идеальной фигурой. Никто не говорит о том, что стоит навсегда забыть о сладостях, которые с витрин магазинов так и манят нас к себе, завлекая своим красивым и привлекательным видом. Если баловать ...

Читать далее
Автор: Ирина (411,5)
2845 1 4
Окт. 2, 2014
18:37
Рижский бальзам в коктейлях – лучшие рецепты

Если помните (а не помните,  то можете почитать), в своем рассказе о мартовской поездке в столицу Латвии Ригу, который носит название Великолепная Рига. Часть Вторая. Практичные заметки, я упоминала о таком замечательном напитке, как Рижский Бальзам.

Это один из наиболее востребованных среди туристов, приезжающих в Латвию, продуктов, поскольку является не только вкусным и полезным напитком, но и желанным сувениром.

Почему мне вспомнилось о нем? Да все просто – когда мы вернулись из Риги, то первое время готовили из бальзама различные коктейли ...

Читать далее


Новое
Автор: Катя Поликарпова (1,0) Ноя. 7, 2015, 16:41 Пришла))