Aug. 24, 2015
13:28

Обезьяний пирог. Печем в мультиварке

Не так давно я открыла для себя хлеб, приготовленный в мультиварке. И сейчас часто экспериментирую. То ищу разные необычные рецепты, то сама что-то придумываю. Но сегодня хочу рассказать о том, как готовила так называемый Обезьяний пирог. Пекла его несколько дней назад, а вот сегодня только решила рассказать об этом.

«Почему обезьяний?», - спросите вы. Даже не знаю, но бананов в нем точно нет. В общем, история происхождения названия для меня так и осталась загадкой. Но сам хлеб очень и очень вкусный.

Для приготовления теста понадобятся:

  • четыреста грамм муки;
  • двести грамм молока;
  • чайная ложка сухих дрожжей;
  • две столовых ложки предварительно растопленного сливочного масла;
  • две-три столовых ложки сахара;
  • один пакет ванильки;
  • неполная ложечка соли.

Обезьяний пирог необходимо пропитать. Для приготовления пропитки нужно:

  • полстакана сахара;
  • полторы ложки корицы;
  • пятьдесят грамм обычного сливочного масла.

Процесс приготовления

Ничего сложного в приготовлении нет:

  • слегка подогрейте молоко;
  • разведите в нем дрожжи;
  • все остальные ингредиенты кроме муки;
  • перемешайте;
  • постепенно всыпайте муку, замешивая тесто;
  • накройте тесто и поставьте на некоторое время в теплое место, чтобы тесто подошло.

Когда тесто увеличиться примерно в два раза, можете ставить его в мультиварку для выпекания. Предварительно не забудьте смазать чашу сливочным маслом и присыпать дно и бока сахаром и корицей.

Потом возьмите тесто, отламывайте по небольшому кусочку, опускайте в пропитку, сахар и корицу и укладывайте плотно друг к другу, чтобы получился один пирог, но состоящий из нескольких частей.

Далее просто поставьте тесто в мультиварку и выберите режим выпечки:

  • у меня режим выпечки занимает час;
  • по истечению часа я переворачиваю хлеб;
  • снова выбираю режим выпечки, но уже не жду, пока пройдет час, а выключаю мультиварку примерно через двадцать минут;
  • этого времени хватает, чтобы хлеб запекся с другой стороны.

Приятного аппетита! Очень вкусный пирог! Честное слово!

Добавить в избранное
Подружиться с автором
Комментарии (4) Написать комментарий

Похожие посты


Dec. 27, 2014
14:09
Пресный хлебушек без дрожжей и без выпечки

Давненько уже заметила я, что дрожжевой хлеб делает меня толстой, ленивой и капризной. Ну, почему толстой, понятно, он весьма калориен. Ленивой, потому он что падает в желудок, как вязкий тяжелый ком, а капризной, потому что плохо переваривается, а плохое пищеварение — прямой путь к мрачному настроению.

Видимо, я не одна такая, - весь Интернет пестрит взрывными заголовками, типа «Польза и вред дрожжей», «Мифы о вреде дрожжей» и «Мифы о пользе дрожжей» и даже «Дрожжевой геноцид». Читала я и ужасалась: не иначе, как ...

Читать далее
Автор: Марина (1815.8)
9840 0 7
July 29, 2015
09:29
Как я хлеб готовила

Хлеб – всему голова. Наши бабушки учили хлеб беречь, доедать все до последней корочки, а крошки со стола аккуратно сметать в руку и съедать. И лепили нам из мякоти хлеба всяких зверюшек и птичек, чтобы хоть как-то запихнуть в маленького ребенка кусочек волшебного хлеба. Те, кто работал с хлебом, считались чуть ли не «высшим обществом», хлеборобы и пекари были в почете и уважении.

Хлеб всегда замешивали в одной и той же емкости, а в качестве закваски использовали оставшийся кусок от предыдущего ...

Читать далее


Новое
Автор: Катя Поликарпова (1.0) Nov. 7, 2015, 16:41 Пришла))