Хлеб – всему голова. Наши бабушки учили хлеб беречь, доедать все до последней корочки, а крошки со стола аккуратно сметать в руку и съедать. И лепили нам из мякоти хлеба всяких зверюшек и птичек, чтобы хоть как-то запихнуть в маленького ребенка кусочек волшебного хлеба. Те, кто работал с хлебом, считались чуть ли не «высшим обществом», хлеборобы и пекари были в почете и уважении.

Хлеб всегда замешивали в одной и той же емкости, а в качестве закваски использовали оставшийся кусок от предыдущего ...

Помните, а если не помните, то я вам напомню, как мой муж готовил солянку? Прочитать об этом можно в статье «Солянка мясная или Пустите мужчину на кухню!». Мой муж иногда совершает кулинарные подвиги, но бывает это крайне редко, но тем ценнее его свершения.

Буквально на днях родители ездили в деревню к родственникам, к моей тете, о которой упоминала уже не в одной статье (например, когда писала о тыквенном супе). Мой муж обожает гостить у нее, потому что она готовит невероятные ...

Последние два дня я постоянно чувствую голод. Это странно и непонятно, не знаю даже, с чем связать: с погодными условиями, с увеличением рабочих часов, с солнечным затмением или просто с проснувшимся во мне обжорой. Ем последние два дня не переставая.

Зато в этом есть плюс – однообразно кушать по десять раз в день не хочется, поэтому готовила всякое эдакое. И поделюсь с вами своими кулинарными шедеврами (а чего скромничать?) последних дней.

АФРИКАНСКИЙ ОРЕХОВЫЙ СУП

Даже название звучит аппетитно и настраивает на ...

Красивая страна, красивая мода, красивый язык…. Франция манит, притягивает, завораживает, впечатляет, волнует, будоражит…. О Франции слагают песни, про нее снимают фильмы, к ней стремятся, о ней мечтают….

Франция для каждого своя: для кого-то она – запах свежих булочек,  для кого-то – звук гармошки, а может, кому-то во сне видятся Елисейские поля, а кто-то в восхищении прислушивается к французской речи.

В нашем городе, как и во всех крупных городах Украины, каждый год проходит фестиваль под названием Французская весна. Целых три недели посвящены Франции ...

Как на счет перекусить чем-то вкусным? Мой муж, вместо того, чтобы полноценно покушать, все время перехватывает то бутерброд, то печенье с маслом, то какие-то семечки или орешки найдет. Ругать бесполезно, нужно только прятать сладкое.

И это, правда, не помогает, потому что он уже через полдня начинает требовать вкусняшки с лозунгом «Я творческая личность, мне надо зарядиться».

Приходится доставать спрятанные конфеты или на скорую руку готовить пирожки. Так что последние дни я в основном готовила десерты, их будет сегодня аж два ...

В комментариях под статьей «Пост продолжается. Как приготовить вкусный и комплексный обед» выяснилось, что иногда рассольник называют солянкой, что не верно. Ведь это совершенно разные блюда.

Поэтому считаю своим долгом рассказать о том, что представляет собой солянка. О рецепте рассольника рассказывается в вышеуказанной статье, а сегодня приведу рецепт солянки. Точнее не я, а мой муж.

Пусть мужчины готовят чаще!

Я не знаю, как готовит ваш муж или просто любимый мужчина, но мой, когда подходит к плите, способен создать настоящие шедевры ...

Завтра последний день Масленицы, прощеное воскресенье. В этот день можно и нужно позволить себе вкусненькое, побаловать себя жирненьким, румяным и душистым! Блины – это маленькие солнышки, которые радуют нас поджаренными боками и необычной начинкой.

Я очень люблю блины и с удовольствием их готовлю для всей семьи. Единственный минус блинов – они быстро заканчиваются.

Помню, в детстве, когда мама начинала печь блины, мы с братом тихонько пробирались на кухню и таскали с блюда ароматные и аппетитные солнышки. А мама в шутку ругалась и ...

Теперь варю борщ исключительно в мультиварке-скороварке. Получается быстро и очень вкусно. Признаюсь, муж сказал, что мультиварка вкуснее готовит, чем я. Ладно, критику проглотила, не подав и вида, потому что мне это на руку. Мы же женщины должны быть хитрее.

Вон мама. На свое день рождения в сентябре я все, что можно, приготовила в подаренной мужем мультиварочке. И перчик фаршированный, и жаркое, и холодец, и торт, и овощи на пару для шубы, оливье… Она распробовала, как вкусно и быстро получается, сразу ...

Есть ли на свете люди, которые не любили бы сладенькое и вкусненькое? Даже если кто-то утверждает, что не любит сладкое, кажется мне, что он лукавит. Просто не нашел еще «свое» сладкое, или то, что он любит, не относит к этой категории.

Например, моя мама есть только черный-пречерный шоколад, поэтому считает, что не любит сладкое. Но ведь все-таки это шоколад! Или, например, подруга с ума сходит от халвы, и тоже уверен, что не сладкоежка.

Я люблю все сладкое – зефир, халву, шоколадки ...

Что-то, дорогие мои девочки, совсем я приуныла, рассеялась, расстроилась, расслабилась и загрустила. Да так, что даже на наши ежедневные посиделки перестала приходить. Видимо, постновогодняя тоска, которая сродни постотпускному синдрому, стала заедать.

А тут еще и погода в эти дни стояла непонятная – вроде бы и снежок срывается, радость с неба дарит, но нет той радости, как будто вся она выплеснулась с тем самым предновогодним снегопадом….

В общем, когда сериалы пересмотрены, рукоделием заниматься надоело, поняла, что нужно разгонять грусть. А как это ...