Вчера днем я намеревалась потушить кабачки со сметаной.

Так что я вполне логично пошла на кухню, достала из холодильника кабачки, помыла их, порезала, но вдруг неожиданно для самой себя забросила их в кухонный комбайн.

Далее я уже действовала по инерции — добавила к кабачкам яйца, сметану, муку... В общем, через полчаса на кухне все лопали кексы.

Никто из моих домашних не удивился рокировке. Они уже знают, что у меня бывают такие бзики... в смысле, неожиданные полеты фантазии.

Сколько раз я говорила ...

Вы знали, что по содержанию полезных веществ цветная капуста превосходит все другие виды капусты?

Например, белка в ней в 1,5-2 раза больше, чем в белокочанной. А витамина С вообще в 2-3 раза!

По цене, конечно, эта капуста тоже превосходит. Если обычная у нас сейчас продается по 6 гривен, то цветная по 12-14.

Но вернусь к составу. Белка и витаминов в ней много, зато клетчатки мало. Именно поэтому ее активно едят при болезнях желудочно-кишечного тракта, а также используют в детском ...

Недавно был День защиты детей. У мужа на работе по этому поводу для детей сотрудников организовали праздник.

Праздновали, кстати, необычно. Пригласили девушку — мастера по скрапбукингу — и она помогала деткам делать магнитики на холодильник.

Правда, по факту творили не детки, а их мамы. Большинство же малышей было не старше 6 лет — таким еще трудно заниматься филигранным вырезанием деталек. А скрапбукинг — дело тонкое. Чуть не так отрезал — уже смотрится неважно.

Однако мои способности не далеко ушли от детских. Магнитик у меня получился ...

— А чего это дочка ест омлеты, а я нет? — с обидой в голосе спросил меня вчера муж.

Если вы помните, недавно я готовила для дочки зеленый омлет.

Муж в это время был на работе, так что мы слопали омлет, о чем я мужа не уведомила. И вот теперь, наверное, разведка в лице дочки донесла ему сие.

— Я думала, ты такое не любишь. Ты же омлеты отродясь не ел.

— Люблю! Всю жизнь только их и люблю. Приготовь и мне такой не ...

Моя дочка — большая любительница омлета. Обычного омлета — из яиц и молока.

Я всегда готовлю и радуюсь — вот где фантазии можно, наконец, отдохнуть.

Но давеча дочка мне заявила:

- Хочу омлет, ну, такой... не такой.

Такой не такой? Отличная инструкция для мамы — согласитесь.

Вы знаете, когда я слышу нечто подобное от дочки, то сразу же вспоминаю свою работу в банке. Тогда мне казалось, что мои клиенты странные и привередливые.

Ну а как иначе назвать человека, к примеру, в такой ситуации? Приходит ко ...

— Неля, я вчера готовила мясной суп без мяса!

— Гениально! — только и оставалось ответить мне.

В последнее время у нас с подругами прям негласное соревнование происходит — кто приготовит самое дешевое блюдо.

Началось сие как-то случайно. Я сделала котлеты из фасоли и в телефонном разговоре упомянула об этом Галке. На следующий день мне позвонила Галка и сказала, что у них на обед голубцы с морковной начинкой.

Вскоре ко мне постучалась в аську Ленка с сообщением о том, что она печет пирожки с ...

Девочки, есть ли такой продукт, который вы мечтаете попробовать? У меня это — куриные сердечки.

Да ну, наверняка подумали вы, не маловаты ли у тебя запросики, дорогая Неля?

Вы знаете, я, конечно, не прочь отведать фуагра, мясо кита или шампанское за 1000 долларов, да по натуре я реалист — понимаю, что лучше желать чего-то попроще. И вот куриные сердечки — это как раз мое попроще.

Специально доселе я их нигде не искала. Просто пробегала иногда взглядом по мясной продукции, но свою мечту не ...

Девочки, вы меня еще не потеряли? :)

На майские праздники мы всем семейством отправились навещать родных.

Много чего интересного произошло за это время. Обо всем постараюсь вам рассказать. Но начать хочу с пирожков. :)

Да-да, почему-то как только я дорвалась до родной кухни, так меня прям прорвало на готовку пирожков. Почти каждый день я лепила их. Да не простые, дрожжевые, а... Впрочем, обо всем по порядку.

Начала я свою пирожковую эпопею с жареных пирожков с адыгейским сыром. Вообще такую начинку я не ...

Март почти закончился. Для меня эти 24 весенних дня пролетели незаметно.

Не знаю, почему время стало ускоряться. Раньше месяц — это ого-го сколько было, а теперь — так, хоть бы что-то успеть сделать.

Не успею оглянуться — уж лето настанет. Пора подумать о фигуре и о легких блюдах для нее.

Посему сегодня я решила приготовить слоеный салатик, который не должен сильно повлиять на фигуру. Без майонеза, правда, не обошлось, но его понадобилось совсем чуть-чуть.

Что еще радует, салат легкий не только для фигуры ...

Я писала вам, что подыскиваю интересные рецепты, коими собираюсь удивить своих родных. Сейчас на очереди пицца, но не простая, а золотая... Ага, если бы! Конечно, не золотая, просто в виде роллов.

Однажды я уже готовила пиццу на новый лад в виде косички, а вот сегодня решила сделать ее в виде роллов. Получилась пицца-роллы или роллы-пицца — называйте как хотите, главное, что в ней сочетаются ингредиенты для пиццы и вид роллов.

Что мне понравилось — решена эстетическая проблема. В пиццериях или дают кушать ...